Reblochon AOP

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Der Steuerhinterzieher Käse! Früher mussten die Bauern ihre Milch als Steuern abgeben. Um zu sparen molken sie die Kühe vor den Augen der Eintreiber nur halb. Mit der übrigen Milch stellten sie einen feinen halbfesten Schnittkäse her: den Reblochon. Sein saftiger Teig duftet nach den Wildblüten und Kräutern der Haute-Savoie. Mit seiner verführerisch cremigen Textur zerfließt er im Mund und macht ihn zu einem herrlichen Käsevergnügen. Formidable!

Produkteigenschaften

Ein milder tanninarmer Rotwein ist ein vorzüglicher Begleiter, aber auch ein frischer Roséwein. Reblochon dankt es dir, wenn du ihn mit Feigensenf kombinierst oder ihm einen Platz auf deinem Walnussbrot freimachst. In der Küche kannst du ihn ebenso formidabel gratinieren.

Vorteile als Cheeselover?

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höchste Qualität

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frisch aus der Käsetheke

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Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört:

Im Kühlschrank bei 2 - 7° C, am besten einzeln verpackt und getrennt von anderen Lebensmitteln.

Von ausgewählten Partnerlieferanten, mit denen wir schon seit vielen Jahren erfolgreich zusammenarbeiten. Unsere Käsescouts suchen stets die beste Qualität für dich aus.

Bei einer Naturrinde kannst du die Rinde immer mitessen. Allerdings ist diese (wie beim Parmesan) oft zu hart.

Bestellungen werden bei uns nur von Dienstag bis Donnerstag versendet, damit deine Spezialitäten immer schön gekühlt bei dir ankommen.

Unser Karton ist recycelbar und der Isolierbeutel ist vollständig kompostierbar. Den Inhalt der Kühlpacks kannst du im Abfluss entsorgen oder damit deine Pflanzen gießen.

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