Casa di Pietro Pagliavera

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Früher hat man im Piemont die kleinen Weichkäse auf Stroh reifen lassen. Die Pagliavera ist eine Hommage an diese piemonteser Tradition, was schon ihr zarter Duft nach Heublumen und Rahm verrät. Genauso, wie wir es lieben, cremifiziert ihr köstlich schmelzender Käseteig kurz nach dem Anschnitt. Die Pagliavera zerfließt an deinem Gaumen mit milchfrischen und typischen Champignon Noten und delikaten Anklängen an Haselnüssen. Lohnt sich!

Produkteigenschaften

Die Pagliavera lässt sich prima mit Schüttelbrot oder Vollkornbroten verspeisen. Als flüssige Begleitung empfehlen wir ein dunkles Bockbier, einen Apfelsaft oder furchtsüße Weine. Die Pagliavera mag auch reife Birnen und Feigen. Etwas Pep gibt ihr die Eins(A) Birnensenfsauce.

Vorteile als Cheeselover?

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höchste Qualität

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frisch aus der Käsetheke

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Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört:

Im Kühlschrank bei 2 - 7° C, am besten einzeln verpackt und getrennt von anderen Lebensmitteln.

Von ausgewählten Partnerlieferanten, mit denen wir schon seit vielen Jahren erfolgreich zusammenarbeiten. Unsere Käsescouts suchen stets die beste Qualität für dich aus.

Bei einer Naturrinde kannst du die Rinde immer mitessen. Allerdings ist diese (wie beim Parmesan) oft zu hart.

Bestellungen werden bei uns nur von Dienstag bis Donnerstag versendet, damit deine Spezialitäten immer schön gekühlt bei dir ankommen.

Unser Karton ist recycelbar und der Isolierbeutel ist vollständig kompostierbar. Den Inhalt der Kühlpacks kannst du im Abfluss entsorgen oder damit deine Pflanzen gießen.

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